A kókuszolaj felhasználása: 7 gyakorlati tipp. A kókuszolaj egészséges, szuperül helyettesíti a tejtermékeket, illetve kiváló kozmetikai alapanyag, ugyanis táplálja a bőrt és a hajat is.
A kókuszolaj, vagy kókuszzsír nemcsak belsőleg (főzésre-sütésre), hanem külsőleg (bőrre, harja) való használata is rendkívül egészséges, mivel szuper ásványi anyag és vitamin forrás is egyben.
A kókuszolaj tulajdonképpen a kókuszpálma diójának fehér húsából kinyert zsiradék.
Fő felhasználási területei az étkezés és a kozmetika. Állítólag a hawaii hölgyek csodásan ragyogó bőre és csillogó haja is a kókuszolaj rendszeres fogyasztásának köszönhető, illetve annak, hogy hajukat és bőrüket is ápolják vele.
Következzen most a kókuszolaj 4+3 felhasználási módja, hogy te is úgy csattanj ki az egészségtől és szépségtől, mintha éppen most érkeztél volna haza egy hawaii nyaralásból:
Kókuszolaj használata az étkezésben:
Süss vele! Szinte bármit, mivel a kókuszolaj alacsony hőfokon forr, ezért nem keletkeznek rákkeltő anyagok, nem jön létre pörzsanyag, így többször is használhatod.
Akár palacsintát, de még krumplit is teljesen nyugodtan süthetsz benne. Sokkal hamarabb éri el azt a hőfokot, amiben szépen elkészül minden étel, ráadásul nem lesz átható „sült olaj-szag” a konyhában és persze az egész lakásban, ami a vasárnapi ebédek idejére jellemző.
Főzz vele! Semleges íze és illata nem nyomja el az étel saját aromáit, hanem inkább kiemeli azokat. Bármilyen főtt ételbe, amibe szükséges zsiradék, tehetünk vaj/zsír helyett kókuszolajat. Például zöldségeket is bátran párolhatsz benne.
A kókuszolaj szuper krémalap és remekül pótolja az állati zsírokat vagy a margarint. Ha érzékeny vagy a tejre, netán csak egészségesebben akarsz étkezni, a kókuszolaj a tökéletes alapanyag – használd bátran édes ételekbe, süteményekbe.
Csodásan illik sós fogásokba is: kiváló szendvicskrém alapanyag, zöldséges vagy húsos étkek, pástétomok remek kiegészítője.
Arra figyelj oda viszont, hogy a vajhoz hasonlóan hideg hatására a kókuszolaj megdermed, ezért érdemes kicsit megolvasztani mikróban vagy a fűtőtesten használat előtt. A kész krémet pedig fogyasztás előtt vedd ki korábban a hűtőből, hogy magától megpuhuljon.
A kókuszolaj rendkívül jó a hajra is.
Segíti a korpásodás leküzdését és ápolja a hajszálakat: kenj belőle egy keveset a hajtövedre, illetve oszlasd el a hajszálakon, tetszés szerint hagyd rajta (min. 10 percig, de akár 1 órát, vagy 1 éjszakát is), majd mosd le samponnal a szokásos módon.
+ tipp: egy nejlon úszósapkába bugyoláld be a hajad, így a kókuszolaj még jobban kifejti a hatását.
Bőrhidratáló hatása páratlan: az egész testre bátran használhatod, ha száraz a bőröd. Ráadásul ez a csodás növényi olaj a bőr túlzsírosodását is megakadályozza.
Fertőtlenít, segíti a sebek gyógyulását. Kend be vele a sérült bőrfelületet, s a kókuszolaj bőrsejtregeneráló és baktériumölő hatása révén felgyorsítja a gyógyulást.
A világ legegyszerűbb receptje, amiben az a jó, hogy bármilyen ételallergiában szenvedők fogyaszthatják, de a nem érzékenyek is imádni fogják, ráadásul változatosan lehet ízesíteni.
Végy 1-2 tábla csokinyi kókuszolajat (100-200 gramm), és melegítsd gőz fölött (vagyis forralj fel vizet és e fölé tegyél egy másik nyeles edényt, amibe a kókuszolajat teszed). Ha felolvadt, ízlés szerint tegyél bele annyi evőkanál natúr kakaóport, amennyitől sötétbarna és elég sűrű lesz. Szintén ízlés szerint tegyél bele kristálycukrot, időnként kóstold meg. Dobd fel fahéjjal, mézzel, őrölt szegfűszeggel, vagy egy kis chiliporral. Kanalazd bele valamilyen formában (akár muffinsütőbe is), hagyd megdermedni.
Jó étvágyat hozzá!
Melyik steakhouse illik az alkalomhoz? Útmutató 5 helyzetre
Hogyan készítsünk hatékony promtokat? 5+1 egyszerű tipp kezdőknek
Mikor kell fékbetétet cserélni? 7 jel, amit ne halogass